Zlatne kapi, Zlatnog otoka
San Apollinare nastao je iz ljubavi prema otoku Krku, njegovoj zemlji i dugoj tradiciji uzgoja vinove loze i maslina.
Na obiteljskim parcelama, u tišini krajolika koji oblikuju sunce, more i kamen, nastaju vino i ekstra djevičansko maslinovo ulje koji nose autentičan karakter ovog podneblja. Riječ je o maloj, posvećenoj proizvodnji u kojoj svaki korak ostaje osoban – od rada u vinogradu i masliniku do konačnog proizvoda.
Ovo nisu proizvodi serijske proizvodnje – svaka berba prolazi kroz ruke obitelji, s pažnjom koja se ne može ubrzati niti standardizirati.
Maslinovo ulje
Maslinovo ulje nastaje iz maslinika šotoventa obitelji Galović Gajzler, gdje izloženost vjetru, suncu i kamenom tlu oblikuje njegovu aromu i karakter. Dobiveno hladnim prešanjem, ulje zadržava svoju prirodnu svježinu, miris i jasnoću okusa.
Vino
Ovo vino priča priču o ljubavi prema zemlji i prirodi. Proizvedeno u novo zasađenom vinogradu u slikovitom selu Turčić. Nedaleko Malinske na otoku Krku vino nastavlja tradiciju vinogradarstva Dubašnice. Svaka njegova kap nosi jedinstvenu energiju našeg otoka. Ime San Apollinare, posvećeno zaštitniku vinogradara, odražava duh tradicije i zahvalnosti prema prirodi koja nas okružuje. Nismo serijski proizvođači – svaki grozd prolazi kroz naše ruke, osobno sudjelujemo u svakom koraku, od prve sadnje do konačnog odabira etikete i konzumacije.
Uživajte u autentičnom okusu strasti, predanosti i tradicije.
Degustacija i mogućnost kupnje
U sklopu doma nalazi se i mala privatna konoba, intiman prostor u kojem gosti mogu upoznati San Apollinare kroz degustaciju vina i maslinovog ulja. Uz prethodnu rezervaciju, boravak se ovdje pretvara u jednostavno, autentično iskustvo – vođeno razgovorom, okusima i atmosferom mjesta.
Proizvode je moguće i ponijeti sa sobom, kao diskretan podsjetnik na boravak na otoku, bilo kroz pojedinačne boce ili pažljivo oblikovane poklon pakete.
San Apollinare nije samo proizvod – to je nastavak života koji se ovdje živi.
